SUKABUMIUPDATE.com - Beef Bulgogi adalah hidangan Korea yang terkenal dan sangat populer di seluruh dunia. "Bulgogi" secara harfiah berarti "daging yang telah dimasak dengan api" dalam bahasa Korea. Hidangan Beef Bulgogi terdiri dari potongan tipis daging sapi yang dimarinasi dan kemudian dipanggang atau dimasak.

Bulgogi memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas, yang membuatnya sangat lezat dan disukai oleh banyak orang.

Hidangan Beef Bulgogi juga sering disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di Korea. Varian Bulgogi juga dapat dibuat dengan daging ayam atau babi.

Baca Juga: 11 Ciri Laki-laki Memiliki Attitude yang Buruk, Sikapnya Egois!

Cara Membuat Beef Bulgogi Korea bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Beef Bulgogi Korea, bisa jadi inspirasi menu makan keluarga dengan nasi putih hangat, dikutip dari Cookpad, yuk recook!

Resep Beef Bulgogi Ala Mujigae

Bahan Membuat Beef Bulgogi Ala Mujigae

• 500 gr beef slice
• 1.5 buah bawang bombay
• 6 siung bawang putih ukuran sedang iris halus
• 4 cm jahe geprek
• 4 sdm saus bulgogi
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• secukupnya wijen sangrai
• secukupnya penyedap rasa (bila suka)
• secukupnya garam
• secukupnya gula putih
• Minyak untuk menumis

Baca Juga: 9 Ciri Perempuan Memiliki Kepribadian Buruk, Sikapnya Tidak Baik!

Cara Membuat Beef Bulgogi Ala Mujigae

• Cuci bersih daging beef slice, marinasi terlebih dahulu setidaknya 4 jam dalam kulkas.
• Bumbu marinasi: 2 sdm saus bulgogi + 1sdm minyak wijen
• Panaskan minyak, masukan bawang putih + setengah butir bawang bombay dan jahe
• Kemudian masak hingga harum dan masukan daging yang sudah dimarinasi
• Biarkan daging sampai berubah warna menjadi kecoklatan lalu masukan air hingga daging terendam (tapi tidak berlebihan)
• Masukan kembali 2 sdm saos bulgogi + 1sdm saos tiram + 1/2 sdm kecap manis + 1/2 sdt lada bubuk + penyedap secukupnya (skip bisa) + garam secukupnya + gula secukupnya
• Tutup wajan dan biarkan sampai air menyusut dan daging matang (20-30'm di api sedang-kecil)
• Masukan kembali 1 butir bawang bombay yg sudah diiris tipis melintang dan wijen sangrai (bisa tambahkan daun bawang bila suka)
• Test rasa.
• Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Baca Juga: 14 Ciri Laki-laki Memiliki Karakter Buruk, Awas Kamu Termasuk?

Untuk diketahui, Beef Bulgogi mencerminkan karakteristik utama dari masakan Korea, yaitu perpaduan rasa yang seimbang antara manis, asin, dan pedas

Sumber: Cookpad