SUKABUMIUPDATE.com - Kwetiau, atau sering disebut juga kwetiaw, adalah hidangan mie Tionghoa. Kwetiau terbuat dari sejenis mie dengan bahan dasar dari tepung beras.
Mie Kwetiau biasanya dipotong panjang dan datar, memberikan tekstur yang lembut dan kenyal saat dimasak. Kwetiau merupakan bagian dari berbagai masakan Tionghoa dan ditemukan dalam berbagai variasi di seluruh Asia Tenggara.
Kwetiau dapat dimasak dalam berbagai gaya dan dengan berbagai bahan tambahan, tergantung pada tradisi masakan regional, contohnya varian Korean Spicy Kwetiau.
Baca Juga: 15 Ciri Anak Memiliki Kepribadian Baik, Bunda Bisa Lihat Sikapnya
Cara Membuat Korean Spicy Kwetiau bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Korean Spicy Kwetiau, bisa jadi inspirasi menu di saat hujan, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Korean Spicy Kwetiau
- Waktu Memasak : 25 menit
- Jumlah Porsi : 2 piring
Baca Juga: 13 Ciri Orang Senang dengan Kita Karena Punya Kepribadian Menarik
Bahan-bahan Membuat Kwetiaw Pedas Korea
- 1 bks kwetiau
- 2 btg daun bawang
- 50 gr ayam giling
- Secukupnya wijen sangrai
Bahan Saos Korean Spicy Kwetiau
- 2 sdm gochujang
- 1 siung bawang putih, parut
- 2 sdm cabe bubuk
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdt cuka apel
- 1 sdt kecap ikan
Baca Juga: 13 Bahasa Tubuh Anak dengan Masalah Kepribadian yang Perlu Orang Tua Perhatikan
Cara Membuat Kwetiaw Korea
- Rebus kwetiau hingga matang, tiriskan.
- Campur semua bahan saos,
- Tumis ayam giling dgn 1sdm saos hingga matang. Sisihkan.
- Masak bentar saus hingga gula larut. (resep asli tdk di masak)
- Masukkan kwetiau. Aduk rata
- Beri irisan daun bawang dan taburan wijen sangrai.
Baca Juga: Asam Sulfat, Senyawa Kimia H2SO4 yang Bisa Menghancurkan Jaringan Kulit
Sumber: Cookpad
