SUKABUMIUPDATE.com - Ayam Fillet adalah potongan daging ayam yang diambil dari dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit.
Potongan Ayam Fillet biasanya dihasilkan dengan cara memotong bagian daging dada ayam menjadi irisan tipis atau memotongnya secara menyilang, menciptakan potongan daging tipis dan datar.
Dada Ayam Fillet dikenal karena kelembutan dan kemudahan dalam memasaknya.
Baca Juga: Tabung Gas Meledak di Cibadak Sukabumi, Apa Itu CNG?
Berikut Cara Membuat Dada Ayam Fillet Goreng Tepung, inspirasi Menu Makan Sehat untuk Anak yang dikutip via Cookpad.com. Updaters, yuk recook!
Resep Dada Ayam Fillet Goreng Tepung
- Waktu Memasak : 30 menit
- Hasil Recook : 10 potong
Bahan-bahan Membuat Dada Ayam Fillet Goreng Tepung
- 500 g filet dada ayam
- 100 g tepung Serbaguna
- 50 ml air (sesuaikan kekentalannya)
- 1/2 buah lemon
- 1 sdt garam
- 1 btg daun seledri
- 1 sdt wijen
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 10 Bahasa Tubuh Laki-laki yang Menyukai Kita, Suka Memberi Perhatian
Cara Membuat Dada Ayam Fillet Goreng Tepung
- Siapkan bahan
- Iris tipis filet dada ayam sesuai selera
- Beri perasan lemon dan garam
- Aduk dengan spatula diamkan 10 menit
- Bilas, tiriskan
- Tuang tepung bumbu serbaguna dalam mangkok dan beri air
- Aduk rata
- Tambahkan irisan daun seledri
- Aduk rata
- Masukkan Dada Ayam Fillet yang sudah dimarinasi
- Goreng Ayam Fillet dalam minyak panas beri 1 sdt wijen
- Masak dengan api kecil agar matang sampai ke dalam, sesekali dibalik
- Jika Dada Ayam Fillet sudah kecoklatan, angkat tiriskan
- Tempatkan ke piring, sajikan
- Beri pelengkap saos, mayonaise, wortel kukus sesuai selera
- Dada Ayam Fillet Goreng Tepung siap disantap.
Baca Juga: Ekspresi Senang Tapi Aslinya Iri dengan Kita, Begini 10 Ciri-Cirinya!
Sumber: Cookpad
