Resep Nasi Tumpeng Mini, Cocok untuk Perayaan Hari Guru

SUKABUMIUPDATE.com - Nasi Tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam bentuk gunung berbentuk kerucut dan dihias dengan berbagai lauk-pauk di sekitarnya. Hidangan Nasi Tumpeng memiliki makna simbolis dan sering kali disajikan pada acara-acara istimewa atau upacara adat, seperti perayaan ulang tahun, perayaan kelahiran, perayaan pernikahan, atau acara keagamaan.

Nasi tumpeng bukan hanya tentang hidangan yang lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis dalam budaya Indonesia.

Bentuk Nasi Tumpeng yaitu tinggi dan berbentuk kerucut melambangkan gunung yang dianggap sebagai tempat tinggal para dewa dalam mitologi Jawa. Selain itu, menyajikan nasi tumpeng juga dianggap sebagai tanda syukur dan keberkahan.

Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Nasi Tumpeng Mini, bisa jadi inspirasi menu ayam untuk perayaan Hari Guru Nasional, yang dikutip dari masakapahariini, yuk recook!

Resep Nasi Tumpeng Mini

Bahan Membuat Nasi Tumpeng Mini

Jumlah : 5 Porsi

Bahan nasi kuning

Bahan dan Cara Membuat Nasi Kuning Rice Cooker, Resep Anak Kos Praktis! Nasi Kuning

500 g beras putih, cuci bersih
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt Kaldu Ayam
1 sdm air jeruk nipis
350 ml air
250 ml susu rendah lemak
150 ml santan kental

Bahan Ayam goreng

1 ekor (800 g) ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
500 ml air
2 sdt Kaldu Ayam

Bumbu ungkep, haluskan

10 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
2 sdt ketumbar
1 cm jahe
1 sdt merica putih bubuk
⅓ sdt jintan bubuk

Bahan Kering tempe

200 g tempe, potong dadu kecil, goreng kering
6 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, potong serong
2 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air panas
2 sdm minyak, untuk menumis
1 sdm gula merah
2 sdm kecap Manis
½ sdt garam

Pelengkap Nasi Tumpeng

Perkedel
Telur dadar
Tomat
Daun kemangi
Mentimun

Cara Membuat Nasi Tumpeng

Menanak nasi untuk tumpeng mini.

Nasi kuning: Masukkan beras ke dalam rice cooker. Kemudian masukkan daun salam, serai, kunyit, air jeruknipis, susu rendah lemak, santan, air, dan Royco Kaldu Ayam, aduk. Masak dalam rice cooker hingga matang.

Menumis bumbu ayam goreng untuk cara membuat nasi tumpeng.

Ayam goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

Merebus bumbu ayam goreng dalam cara membuat nasi tumpeng.

Masukkan air, dan masak kembali dengan api sedang hingga ayam matang dan air menyusut ¾ bagian. Lalu angkat.

Merebus ayam dalam bumbu sebelum menggorengnya untuk cara membuat nasi tumpeng.4
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Menyiapkan bahan tumisan kering tempe untuk cara membuat nasi tumpeng.

Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang putih dan cabai merah, aduk. Masukkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata. Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api.

Memasak kering tempe untuk cara membuat nasi tumpeng.

Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api. Tambahkan Bango Kecap Manis dan garam, aduk rata. Angkat. Sisihkan.

Cara membuat nasi tumpeng selesai dan hidangan siap disajikan.

Cetak nasi kuning menggunakan cetakan tumpeng mini. Letakkan di bagian tengah piring saji. Lengkapi dengan kering tempe, ayam goreng, dan pelengkap lainnya.

Sumber: masakapahariini.com