SUKABUMIUPDATE.com - Bola-bola mie cocok sekali kalau dijadikan cemilan saat kumpul bersama keluarga di rumah. Apalagi bentuknya yang bulat mudah sekali untuk dimakan dan cita rasanya gurih.

Paling enak memakan bola-bola mie saat masih panas dengan saus. Biar semakin lezat dan bernutrisi bisa tambahkan sayuran atau daging ketika memasak kudapan satu ini.

Selain jadi camilan, bola-bola mie bisa dijadikan ide menu bekal anak ke sekolah karena praktis dan tidak perlu waktu lama untuk membuat. Kudapan satu ini pastinya akan disukai oleh buah hati.

Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam, Menu Makan Untuk Keluarga yang Unik dan Ekonomis

Daripada penasaran yuk simak resep membuat bola-bola mie yang dirangkum dari laman masak apa hari ini.

Resep Bola-Bola Mie untuk 6 Porsi

Bahan membuat bola-bola mie

• 140 gram mie telur kering, rebus setengah matang, lalu tiriskan
• 2 butir ayam yang sudah dikocok
• 100 gram daging ayam giling
• 100 gram wortel dicincang
• 2 sdm keju parut
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih dicincang
• 3 sdm bawang bombay yang sudah dicincang
• 2 sdt bumbu kaldu ayam
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Bakso Ayam, Cocok Dijadikan One Dish Meal Bersama Keluarga di Rumah

Cara membuat bola-bola mie

1. Langkah pertama dengan panaskan 1 sdm minyak di wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan mie telur kering ke dalam mangkuk berisi tumisan bawang, gunting mie sehingga ukurannya pendek dan mudah dibentuk.
3. Tambahkan telur kocok, daging ayam, wortel, keju, daun bawang, bumbu kaldu ayam, garam, dan merica, lalu aduk rata. Diamkan selama 20 menit dalam kulkas.
4. Panaskan minyak dalam wajan, keluarkan campuran bola mie. Bentuk bulat campuran mie menggunakan 2 buah sendok makan. Goreng secara bertahap hingga matang dan warnanya jadi coklat.
5. Atau bisa juga memasaknya menggunakan wajah takoyaki, panaskan sedikit minyak di setiap lubangnya, kemudian sendokkan campuran mie dan telur hingga memenuhi cetakan. Begitu setengah matang, balikkan. Lalu masak hingga matang.
6. Setelah matang, angkat lalu tiriskan, dan sajikan di atas piring bersama saus.

Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom, Makanan Khas Sunda yang Bisa Dimakan Bersama Keluarga

Itulah resep bola-bola mie yang bisa dibuat di rumah nanti. Selamat mencoba.

Sumber: Masak Apa Hari Ini