SUKABUMIUPDATE.com – Jumeokbap atau nasi kepal berbentuk bulat dari Korea Selatan merupakan makanan simple yang bisa menjadi ide menu untuk bekal si kecil ke sekolah.

Seperti diketahui membuat bekal untuk si kecil cukup sulit dan harus dibuat menarik agar bisa dimakan. Terutama cara menyembunyikan sayuran pada makanan biar tidak ketahuan saat disantap oleh sang buah hati.

Jumeokbap bisa menjadi pilihan bagi para Ibu di rumah untuk membuat bekal si kecil. Makanan ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran dan daging, lalu dibentuk bulat agar mudah dimakan.

Baca Juga: Resep Rujak Mangga, Jajanan Bercita Rasa Asin dan Asam yang Nikmat

Potongan sayuran yang kecil dapat disembunyikan dalam nasi sehingga saat dimakan si kecil tidak akan ketahuan. Selain itu, Jumeokbap mudah sekali dimasak dan bisa dikreasikan semenarik mungkin oleh para Ibu.

Daripada penasaran yuk simak resep membuat Jumeokbap yang dirangkum dari laman masak apa hari ini.

Resep Jumeokbap

Bahan membuat Jumeokbap

• 2 porsi nasi pulen
• ½ sdm minyak wijen
• ½ sdt garam
• 6 lembar nor yang dihancurkan

Baca Juga: Resep Cimol Goreng, Jajanan Berbentuk Bulat yang Kenyal dan Murah

Bahan menumis daging

• 150 g daging sapi giling
• 1 sdt saus tiram
• ½ bumbu kaldu sapi
• ½ sdt merica hitam bubuk
• 3 siung bawang bombay yang sudah dicincang
• 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
• 4 sdm makan wortel yang sudah dicincang
• 1 sdm minyak goreng
• Saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkap

Baca Juga: Resep Iced Peach Tea, Minuman Segar dan Manis Untuk Menghilangkan Haus

Cara membuat Jumeokbap

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah menumis daging. Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk bersama saus tiram, bumbu kaldu sapi, dan merica hitam bubuk.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan campuran daging sapi lalu masuk hingga hampir matang. Tambahkan wortel, masak hingga semua bahan matang. Kemudian angkat.
3. Setelah diangkat masukkan tumis daging ke dalam nasi, lalu beri minyak wijen, kemudian aduk hingga rata.
4. Siapkan selembar plastik, ambil 1 sdm nasi, kemudian tutup dan kepal membentuk bulat. Ulangi prosesnya hingga nasi habis.
5. Siapkan nori yang sudah dihancurkan dalam piring. Gulingkan separuh bagian nasi kepal hingga sebagian permukaannya tertutup nori. Sajikan ke tempat makan bersama saus tomat atau saus sambal.

Itulah resep membuat Jumeokbap yang bisa menjadi ide untuk bekal si kecil ke sekolah. Selamat mencoba

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Bumbu Rujak, Jajanan Populer dengan Rasa Gurih

Sumber: Masak Apa Hari Ini