SUKABUMIUPDATE.com - Sempol Ayam merupakan jajanan yang tengah populer karena memiliki bentuk unik dan punya rasa gurih. Kudapan satu ini cocok sekali kalau dijadikan cemilan bersama keluarga di rumah.

Sempol Ayam mudah sekali ditemukan karena sudah banyak sekali pedagang pinggir jalan yang menjualnya. Tentu saja jajanan satu ini langsung dicari begitu waktu istirahat sekolah atau kantor untuk ngemil.

Selain itu, yang membuat hidangan satu ini disukai karena terbuat dari daging ayam yang dihaluskan bersama bumbu-bumbu dasar, dan tepung tapioka.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis untuk Menu Sarapan Praktis yang Enak dan Lezat

Agar rasanya semakin mantap coba juga tambahkan bumbu rujak ke Sempol Ayam. Pastinya perpaduan rasa gurih serta asam manis akan terasa nikmat ketika disantap.

Kalau ingin membuat Sempol Ayam Bumbu Rujak di rumah sangat cukup sediakan daging ayam dan bumbu lainnya. Lalu ikuti resep memasaknya yang ada di bawah ini.

Inilah resep membuat Sempol Ayam Bumbu Rujak yang dikutip dari laman masak apa hari ini.

Baca Juga: Resep Sambal Cabai Rawit, Pedas dan Gurih yang Mantap saat Disantap

Resep Sempol Ayam Bumbu Rujak

Bahan-bahan untuk sempol ayam bumbu rujak

• 200 g daging ayam fillet cincang
• 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 2 putih telur ayam
• ½ sdt bumbu kaldu ayam
• ½ adt merica putih bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 1 bungkus bumbu ayam rujak
• 175 g tepung tapioka
• 1 batang daun bawang yang telah diiris halus
• 10 tusuk satai

Baca Juga: Resep Dada Ayam Kukus, Makanan Sehat yang Gurih dan Lezat

Cara membuat sempol ayam bumbu rujak

1. Langkah pertama masukkan daging ayam, bawang putih, bumbu kaldu ayam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu ayam rujak ke dalam mangkuk. Kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan putih telur ke dalam adonan. Lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata.
3. Masukkan santan, tepung tapioka, daun bawang, aduk hingga rata.
4. Ambil 2-3 sendok makan adonan, lalu bentuk bulat memanjang, kemudian tusuk dengan tusuk satai. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
5. Kukus sempol hingga matang.
6. Berikutnya panaskan minyak di wajan, masukkan sempol yang sudah dikukus untuk goreng, lalu tunggu sampai warna kecoklatan.
7. Setelah sempol matang angkat dari wajah, kemudian sajikan di atas piring.

Itu dia resep Sempol Ayam Bumbu Rujak yang dapat dilakukan di rumah nanti. Selamat mencoba.

Sumber: Masak Apa Hari Ini