SUKABUMIUPDATE.com - Bubur sumsum biasanya berwarna putih dengan campuran gula merah kinca sebagai pelengkapnya.

Resep Bubur Sumsum berikut sangat mudah dicoba, dengan bahan utama tepung beras.

Bubur sumsum memiliki aneka olahan mulai dari bubur sumsum yang menggunakan santan hingga yang tanpa santan. Sedangkan jenis bubur sumsum dengan santan misalnya bubur sumsum sederhana, pandan hijau, candil, dll.

Baca Juga: Kenali 10 Ciri Orang Tidak Peka, Apakah Kamu Termasuk?

Mengutip dari laman resmi Frisian Flag, berikut resep cara membuat bubur sumsum pandan hijau lengkap dengan kuah gulanya.

Resep Bubur Sumsum Pandan Hijau

> Bahan Bubur Sumsum:

• 100 gr tepung beras

• 130 ml santan instan

• 900 ml air

• 1 sdt garam

• 1 sdt esens pandan 

• 2 lembar daun pandan

Baca Juga: Lapar Akut di 20 Titik, FAO Prediksi Tahun 2050 Bakal Krisis Pangan

> Bahan Kuah Gula Bubur Sumsum 

• 200 gr gula merah

• 200 ml air

• 1 lembar daun pandan

• Garam secukupnya

• 1 sdm Susu Kental Manis Full Cream

Baca Juga: 8 Kali Diputar di AS, Film Dokumenter Ekspedisi Indonesia Baru Go International

Cara Membuat Bubur Sumsum:

• Campur semua bahan bubur sumsum menjadi satu.

• Masak di atas api kecil sampai adonan mengental.

• Apabila rasa sudah pas, bubur sumsum dapat kamu sisihkan.

Baca Juga: Konflik Manusia vs Gajah, Cerita Perempuan yang Suaminya Terinjak Satwa Liar

Cara Membuat Kuah Gula Bubur Sumsum:

• Rebus semua bahan gula sampai mendidih.

• Setelah semua bahan larut, saring bahan dan sisihkan.

• Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk saji, siram dengan kuah gula merah sesuai selera.

• Bubur sumsum dapat disajikan baik hangat atau pun dingin

Sumber: Frisian Flag