SUKABUMIUPDATE.com - Saat cuaca panas paling enak mencari minuman segar untuk melepaskan dahaga. Apalagi habis terkena terik matahari setelah melakukan aktivitas di luar ruangan membuat rasa haus bertambah.
Salah satu minuman segar yang banyak dicari saat cuaca panas adalah Es Buah. Perpaduan antara buah-buahan segar, sirup, gula cair, dan susu, membuat rasanya manis, menyegarkan, dan menyehatkan.
Es buah ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut:
Baca Juga: Nasi Goreng Emak, Resep Jadul yang Nikmat dan Sederhana
Bahan-bahan
- 2 sdm biji selasih
- 2 buah apel
- 1 buah kelapa muda
- 5 buah anggur
- Setengah buah melon
- 500 gram buah strawberry
- 200 ml susu full cream
- Sirup secukupnya
- Gula cair secukupnya
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Roti Telur Sosis, Mudah Dibuat Cocok Untuk Sarapan
Langkah-langkah
- Rendam biji selasih dengan air hangat, biarkan sampai mengembang sempurna, lalu tiriskan biji selasih, kemudian sisihkan ke mangkuk berukuran sedang untuk es buah.
- Keruk daging buah kelapa muda, potong apel jadi kecil-kecil, lalu masukkan ke mangkuk yang sudah ada selasih.
- Potong buah melon berbentuk kotak-kotak dengan ukuran sedang, potong buah strawberry hingga kecil atau sesuai dengan selera Anda, potong anggur menjadi dua bagian.
- Selesai semua buah-buahan dipotong, campur semuanya ke dalam wadah, lalu tuang susu full cream.
Tambahkan sirup dan gula cair secukupnya, aduk hingga rata. - Jika rasanya sudah pas, tambahkan es batu secukupnya. Es buah susu kini siap disajikan.
Baca Juga: Resep Dendeng Batokok ala Chef Devina, 2 Varian Basah dan Kering
Mudah sekali membuat es buah susu. Selamat mencoba!
Writer: Octa
