SUKABUMIUPDATE.com - Resep chocolate espresso brownies yang dibagikan oleh chef Devina Hermawan ini cocok banget untuk menjadi teman minum teh di akhir pekan.
Nah, kudapan yang satu ini memiliki tekstur yang garing diluar dan lembut di dalam karena membuat chocolate espresso brownies ini dengan cara dipanggang.
Meskipun begitu, step by step membuat brownies ini sangat mudah lho, jadi kamu tidak akan kerepotan. Yang paling penting siapkan bahan-bahannya ya.
Baca Juga: Lirik Lagu Kalem Aya Urang Melly Goeslaw, Lagu Sunda yang Asik Didengarkan
Tanpa perlu banyak basa-basi lagi, langsung saja yuk resep dan cara membuatnya seperti yang ditunjukan oleh chef Devina Hermawan di kanal YouTubenya.
Resep Chocolate Espresso Brownies
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 50 gr brown sugar
- 1 sdt vanilla extract
- 140 gr butter unsalted
- 110 gr dark compound chocolate
- ½ sdm espresso powder
- 45 gr cocoa powder
- 7 gr baking powder
- 65 gr tepung terigu protein sedang / all purpose
- 1 sdt garam
Langkah Membuat :
- Langkah pertama, lelehkan butter lalu sisihkan.
- Selanjutnya masukkan cokelat batang, ¼ cocoa powder dan espresso powder kemudian aduk rata hingga meleleh.
- Setelah itu, kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer.
- Masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla extract dan cokelat ke dalam adonan, lalu aduk.
- Masukkan baking powder, tepung terigu, sisa cocoa powder, dan garam sambil diayak lalu aduk dengan spatula.
- Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm, lalu taburi dengan irisan cokelat di atasnya.
- Panggang di dalam oven di suhu 180 derajat selama 20 menit (api atas bawah).
- Keluarkan adonan, ratakan / tekan dengan spatula lalu diamkan 10 menit.
- Panggang kembali di suhu yang sama selama 20 menit.
- Chocolate Espresso Brownies siap disajikan
