SUKABUMIUPDATE.com - Ayam geprek pedas menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang.

Selain karena rasanya yang lezat, sambal dari ayam geprek bikin penggemar makanan pedas ketagihan menyantapnya.

Cara membuat ayam geprek pun sangat mudah sehingga kamu bisa mencoba memasaknya di rumah tanpa perlu membelinya.

Baca Juga: 35 Rekomendasi Nama Anak Perempuan Bahasa Sunda, Artinya Penuh Makna dan Doa

Nah tanpa perlu banyak basa-basi langsung saja simak resep ayam geprek pedas, seperti merangkum dari masakapahariini.com.

Resep Ayam Geprek Pedas

Bahan-bahan:

• 4 filet dada ayam tidak putus
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telur ayam (kocok lepas)
• Menyimak secukupnya untuk menggoreng
• Lapisan tepung
• 4 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung beras
• 1 sdt bumbu penyedap
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt merica putih bubuk

Bahan Sambal Ayam Geprek:

• 75 gram cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt bumbu penyedap
• ½ sdt gula pasir
• 60 gram kacang mete goreng

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, lumuri daging ayam dengan garam dan merica hingga merata lalu diamkan sampai meresap sekitar 20 menit.
2. Jika sudah, lumuri permukaan daging ayam dengan tepung maizena, celupkan ke dalam telur kemudian lumuri kembali ke lapisan tepung.
3. Setelahnya, panaskan minyak, goreng daging ayam hingga matang dan kecokelatan.
4. Untuk pembuatan sambal ayam geprek: Ulek semua bahan termasuk bumbu penyedap. Kemudian tambahkan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam lalu aduk rata.
5. Ayam geprek super pedas siap disantap.