SUKABUMIUPDATE.com - Sambal udang pete bisa menjadi ide masakan hari ini untuk bunda di rumah yang masih bingung akan menghidangkan menu apa untuk makan bersama keluarga.
Cara membuat sambal udang pete ini sangat mudah sehingga bunda tidak akan kewalahan saat memasaknya.
Rasanya yang pedas serta paduan antara udang dan pete benar-benar cocok disantap dengan nasi hangat, dan pastinya menjadi salah satu makanan favorit keluarga.
Baca Juga: Mitos dan Fakta Bunga Edelweis, Pertama Kali Ditemukan di Lereng Gunung Gede!
Nah sudah penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep sambal udang pete di bawah ini seperti menghimpund dari Facebook Kuliner.
Resep Sambal Udang Pete
Bahan-bahan:
- 250 gr udang (kupas kulitnya)
- 200 gr pete
- Bawang merah sesuai selera (iris)
- Bawang putih sesuai selera (iris)
- Daun jeruk sesuai selera
- Serai sesuai selera
- 1 lembar daun kunyit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 150 gr cabai merah
- 6-8 siung bawang merah
- 3-4 siung bawang putih
- 1 biji kemiri sangrai
Cara Membuat:
- Langkah pertama blender bumbu halus
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu
- Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk serai dan daun kunyit
- Tumis sebentar lalu tambahkan garam dan sedikit gula
- Setelah itu masukan udang dan pete
- Aduk rata dan tunggu sampai sambal udang pete matang
- koreksi rasanya
- Sambal udang pete siap disantap dengan nasi hangat.
