SUKABUMIUPDATE.com - Makanan tradisional Indonesia kembali diakui dunia. Jika sebelumnya ada pisang goreng, kini tempe goreng masuk dalam deretan makanan tradisional vegan terbaik di Dunia (best traditional vegan dishes) versi TasteAtlas.
Daftar hidangan vegan tradisional terbaik dunia tersebut dibagikan oleh TasteAtlas melalui unggahan Instagram pada Minggu, 23 April 2024.
Melansir dari Tempo.co, Tempe goreng berhasil menempati posisi keempat dunia setelah zeytoon parvardeh dari Iran, guakamol dari Meksiko, dan muhammara dari Suriah.
Baca Juga: Tempe Makanan Superfood, Cek Manfaat dan Kandungan Gizinya
Dalam daftar yang berisi 50 hidangan vegan dari berbagai negara itu, makanan berbahan dasar kedelai kaya protein nabati itu mendapatkan nilai rata-rata 4,5.
Tempe goreng berhasil mengalahkan makanan populer seperti spaghetti aglio e olio dari Italia yang menempati posisi tujuh, mayak gimbap dari Korea Selatan di posisi 15, hingga avocado toast dari Amerika Serikat di posisi 45.
TasteAtlas merupakan situs yang didirikan jurnalis dan pengusaha Kroasia, Matija Babic. Situs tersebut memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia yang mengandalkan ulasan dari ahli gastronomi.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Pisang Goreng yang Jadi Dessert Nomor Satu di Dunia
Hingga saat ini, situs tersebut setidaknya telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman.
Tempe goreng bukan makanan Indonesia pertama yang masuk dalam daftar hidangan terbaik dunia versi TasteAtlas. Pada Februari 2023, pisang goreng bahkan menduduki posisi pertama dalam daftar kudapan goreng penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world), mengalahkan churros dari Spanyol hingga es krim goreng dari Amerika Serikat.
Sumber: Tempo.co
