SUKABUMIUPDATE.com - Rujak mangga muda merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Biasanya orang-orang juga berburu rujak mangga muda saat lebaran untuk disantap bersama keluarga saat siang hari.
Nah, karena lebaran kemungkinan tukang rujak libur, kamu bisa membuat sendiri rujak mangga muda di rumah yang bikin ngeces dan tentunya mantap.
Baca Juga: 50 Link Download Gambar Ucapan Idul Fitri Gratis, Untuk Jadi Status di Medsos
Dan berikut resep rujak mangga muda untuk disantap bersama keluarga di momen lebaran ini seperti merangkum dari laman resepkoki.id.
Resep Rujak Mangga Muda
Bahan Utama:
- 2 buah mangga muda
Bahan Sambal Rujak:
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- ¼ terasi (bakar sebentar)
- 100 gr gula merah
- 1 sdm kacang tanah (digoreng)
- 3 butir asam jawa
- 10 ml air matang
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Langkah pertama haluskan cabai, terasi, garam, gula merah, dan asam jawa, kemudian masukan kacang tanah, uleg kasar.
- Langkah selanjutnya tambahkan air matang dalam ulekan, campur sampai rata menggunakan spatula plastik atau sendok.
- Kupas mangga muda, cuci bersih, lalu potong-potong.
- Rujak mangga muda siap disajikan untuk disantap bareng keluarga besar di momen lebaran ini.
