SUKABUMIUPDATE.com - Bagi para ibu yang bingung untuk memilih menu sahur, mungin resep tumis tahu tempe bisa jadi pilihan tepat yang simpel tapi menyehatkan.

Resep tumis tahu tempe adalah menu sahur sederhana yang simpel dan tak membutuhkan waktu lama saat memasaknya.

Selain itu, bahan-bahan tumis tahu tempe terbilang mudah didapatkan. Hanya dengan bahan utama seperti tahu tempe saja, hidangan ini akan terasa nikmat bila disajikan bareng nasi putih hangat.

Baca Juga: SMAN 1 Cibadak Gelar Aksi Smandak Peduli dengan Tema “Ramadhan Berbagi”

Yuk simak resep tumis tahu tempe yang bisa jadi menu sahur praktis. Dihimpun dari Joglo.suara.com, berikut bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan. 

Bahan-bahan

• 5 buah tahu putih yang sudah dipotong dadu 
• 1 papan tempe yang sudah dipotong dadu 
• Minyak
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai hijau keriting
• 2 buah cabai rawit,
• 2 lembar daun salam 
• 1 ruas jari lengkuas geprek
• 3 sdm kecap manis 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula 
• Air secukupnya

Baca Juga: Persib Bandung vs Persikabo 1973: Susunan Pemain, Head to Head dan Prediksi Skor

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, tuang minyak goreng agak banyak hingga panas
2. Goreng tahu dan tempe secara terpisah sampai kecoklatan.  Angkat dan tiriskan. 
3. Sisakan sedikit minyak goreng di wajan. 
4. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
5. Bumbui dengan kecap, garam, kaldu bubuk, gula, dan air. 
6. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. 
7. Setelah matang bisa langsung disajikan. 

Baca Juga: 5 Resep Kue Sagu Keju, Kue Kering yang Selalu Jadi Primadona Saat Lebaran

Itulah resep tumis tahu tempe yang cocok untuk menu sahur yang praktis. Sajikan dengan nasi dan lauk selagi hangat agar menu sahur terasa lebih nikmat. 

Sumber: Joglo.suara.com (Portal Suara.com)