SUKABUMIUPDATE.com - Dalam kanal YouTubenya chef Devina Hermawan membagikan resep sambal tempe goang yang bisa menjadi ide menu sahur pake.
Selain praktis, tentunya makanan ini juga cukup bermanfaat untuk tubuh. Seperti diketahui tempe merupakan sumber protein nabati yang penting untuk tubuh.
Melansir dari Alodokter.com, kandungan dalam 100 gram tempe, terkandung sekitar 190 - 200 kalori dan beragam nutrisi diantaranya adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Link Nonton Demon Slayer: Kimetsu No Yaiba season 3, Kualitas HD
- 18 - 20 gram protein
- 8 gram karbohidrat
- 8,8 - 9 gram lemak
- 1,4 gram serat
- 10 ml natrium
- 2,7 ml zat besi
- 80 ml magnesium
- 110 ml kalsium
- 270 ml fosfor
- 400 ml kalium
Baca Juga: Rilis 10 April 2023, Simak Sinopsis Demon Slayer: Kimetsu No Yaiba season 3
Nah, untuk bunda di rumah yang bosan masak tempe itu-itu aja, yuk cobain resep sambal tempe goang dibawah ini seperti melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Cara membuatnya sangat mudah, bahkan bisa jadi hanya dalam beberapa menit saja lho. Nah penasaran kan? Yuk simak dibawah ini.
Resep Sambal Tempe Goang (untuk 2-3 porsi)
Baca Juga: 3 Fakta Demon Slayer: Kimetsu No Yaiba season 3 Tayang 10 April 2023!
Bahan-bahan:
- 200 gr tempe
- 2 siung bawang putih
- 25 gr cabai rawit merah
- 45 gr cabai rawit hijau
- 1,5 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap
- 1 sdt garam
- 3-4 sdm minyak panas
Bahan Pelengkap:
- Nasi
- Kerupuk
Baca Juga: 5 Ide Ngabuburit di Kota Sukabumi, Cocok Buat Kamu yang Gabut
Cara Membuat:
- Langkah pertama, potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
- Di dalam ulekan masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula kemudian haluskan.
- Masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, haluskan.
- Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk rata.
- Masukkan tempe lalu hancurkan, aduk rata.
- Tempe sambal goang siap disajikan untuk menu sahur
