SUKABUMIUPDATE.com - Es teler bisa jadi rekomendasi menu takjil untuk buka puasa Ramadan bersama keluarga, teman atau kerabat dekat.

Es teler yang memiliki rasa manis dan segar di mulut, banyak dipilih orang-orang untuk menu takjil buka puasa. Es teler sendiri terbuat dari bahan-bahan dasar seperti susu kental manis dan diberi isian buah-buahan.

Minuman es teler sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun sangat simpel. Nah, dalam artikel ini kami akan menyajikan resep es teler dengan bahan isian bervariasi seperti alpukat, nangka dan kelapa muda.

Baca Juga: Hasil Sidang Isbat, 1 Ramadan 1444 Hijriah Jatuh Pada Kamis 23 Maret 2023

Penasaran dengan cara membuatnya? Simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Resep Es Teler

Melansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah via Suara.com, berikut adalah resep es teler buat takjil yang mudah.

Bahan

• 2 buah alpukat matang
• 10 biji mata nangka
• 1/2 butir daging kelapa
• Kental manis putih
• Es batu

Baca Juga: 5 Ide Menu Buka Puasa Ramadan untuk Anak, Sederhana dan Praktis

Bahan kuah

• 500 m santan
• 12 sdm gula pasir
• 2 ikat daun pandan
• Sejumput garam

Baca Juga: 5 Tips Jualan Saat Ramadan Agar Cepat Laris, Jangan Lupa Beri Diskon!

Cara membuat es teler buat takjil

1. Pertama, panaskan santan cair dengan api kecil, lalu tambahkan ikatan daun pandan, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk terus kuah santan sampai mendidih supaya tidak pecah.
2. Sementara itu, potong-potong buah nangka yang sudah dihilangkan bijinya menjadi beberapa bagian.
3. Berikutnya, bagi dua buah alpukat, hilangkan bijinya, lalu keruk dari kulitnya. Pastikan untuk mengeruk sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
4. Berikutnya, masukkan es batu ke dalam mangkuk bening besar.
5. Selanjutnya, tuangkan potongan buah yang telah Anda siapkan dan juga daging kelapa mudah yang sudah diserut.
6. Setelah itu, tambahkan kuah santan yang sudah dibuat. Pastikan untuk tidak mengikutsertakan daun pandannya.
7. Berikutnya, tambahkan kental manis dalam es teler lalu aduk.. Lakukan uji rasa, pastikan rasa manisnya sesuai dengan selera.
8. Es teler siap disajikan sebagai menu takjil.

Selain alpukat, angka, dan serutan daging kelapa, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain ke dalam semangkuk es teler.

Oleh karena itu, memang akan terasa lebih mudah dan nikmat jika Anda membuat sendiri es teler di rumah karena bisa menyesuaikan selera masing-masing. Anda juga bisa mengganti kuah santan dengan kental manis saja jika tidak terlalu menyukai santan.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Resep Omelet Sehat dan Praktis, Cocok untuk Menu Sahur

Demikian informasi mengenai resep es teler buat takjil. Selamat mencoba dan semoga sesuai selera.

Sumber: Suara.com (Hillary Sekar Pawestri)