SUKABUMIUPDATE.com - Seperti diketahui, hanya dalam hitungan hari umat muslim akan melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadan 2023.

Oleh sebab itu, sebelum memasuki bulan suci Ramadan 2023, sebaiknya bunda di rumah sudah mulai mencari inspirasi takjil, menu buka puasa, dan menu untuk makan sahur.

Karenanya, tim Sukabumiupdate.com disini akan memberikan setiap harinya inspirasi menu untuk disantap saat buka dan sahur selama Ramadan 2023.

Baca Juga: Alshad Ahmad Dihujat Sebut Seks Penting Walau Belum Menikah: Melenceng dari Agama

Dan salah satunya yaitu resep es kopyor agar-agar yang bisa dijadikan salah satu takjil di bulan puasa mendatang. 

Tak perlu berbasa-basi lagi, langsung saja simak resep dan cara membuat es kopyor agar-agar seperti merangkum dari laman resepedia.id.

Resep Es Kopyor Agar-agar

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 500 ml air santan
• 3 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan diikat simpul
• Es batu balokan

Baca Juga: Lafaz Allah Jadi Motif Baju Transparan, Brand Fashion dari Australia Tuai Kecaman

Bahan Pelengkap:

• Es batu atau es serut secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya
• Susu kental manis putih secukupnya

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang, Bisa Jadi Inspirasi Menu Sahur

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan panci dan campurkan agar-agar plain, air santan, dan garam, kemudian aduk rata menggunakan whisk hingga agar-agar larut dan tidak ada yang menggerindil.
2. Jika sudah, masaklah adonan menggunakan api sedang.
3. Setelah itu, tuang gula pasir dan daun pandan lalu aduk rata.
4. Masak adonan kopyor sambil terus diaduk sampai matang dan mendidih.
5. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan adonan sampai uap panasnya hilang.
6. Setelah uap panas menghilang, saring adonan ke dalam wadah lain yang masih bersih.
7. Jangan lupa, siapkan es balok dalam wadah lain.
8. Kemudian tuang adonan es kopyor ke dalam wadah yang sudah ada es batu sesendok demi sesendok agar larutan kopyor membentuk seperti serutan kelapa muda.
9. Lakukan proses ini sampai semua adonan kopyor habis. Angkat dan tiriskan kopyor yang sudah membentuk. Sisihkan.

Baca Juga: Inspirasi Takjil untuk Ramadan: Resep Puding Karamel Lembut dan Manis

Cara Penyajian Es Kopyor:

• Jika semua bahan es kopyor sudah siap, siapkan mangkuk atau gelas saji.
• Simpan es kopyor buatanmu tadi ke dalam mangkuk sesuai selera.
• Kemudian beri es serut ke dalam mangkuk.
• Tuang sirup cocopandan dan susu kental manis putih secukupnya.
• Aduk rata dan es kopyor siap disajikan untuk takjil di bulan puasa mendatang.