SUKABUMIUPDATE.com - Bulan Ramadan tinggal sebentar lagi, di bulan suci tersebut umat Muslim akan melaksanakan ibadah puasa. Nah, ngomongin puasa pasti berkaitan dengan yang namanya makan sahur.

Menu makan sahur perlu dipersiapkan dengan baik agar tubuh tetap mendapatkan asupan nutrisi. Selain itu kepraktisan juga menjadi salah satu pertimbangan memilih menu sahur Ramadan.

Resep sup tahu telur bisa menjadi salah satu menu sahur Ramadan yang mudah dan praktis dibuat namun memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Selain itu, bahan-bahan untuk membuat sup tahu telur juga cukup mudah didapatkan. Berikut resep sup tahu telur yang cocok untuk dijadikan menu sahur Ramadan kali ini dilansir dari Suara.com.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas, Sederhana Namun Sangat Lezat! Bikin Nagih

Bahan-bahan Sup Tahu Telor

1 tahu putih

1 buah brokoli (sedompol kecil)

1 butir telur

1/2 buah wortel

1/4 buah tomat

Garam secukupnya, lada bubuk, kaldu jamur

Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Betawi, Kuah Segar Menggugah Selera

Bumbu halus:

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

4 cabe rawit merah (atau sesuai selera)

Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Sahur Ramadan: Simpel, Sehat dan Kaya Protein

Langkah Membuat Sup Tahu Telor:

1. Rebus air
2. Masukkan telur, bumbu halus, tahu yang sudah dipotong-potong, brokoli, dan wortel
3. Tunggu sampai telur matang dan sayuran agak empuk, bumbui dengan garam, lada bubuk, totole.
4. Masukkan potongan tomat
5. Angkat dan sajikan

Sumber: Suara.com