SUKABUMIUPDATE.com - Untuk bunda yang sedang bingung dengan menu makan malam yang itu-itu saja, sepertinya harus mencoba hidangan cumi pedas manis yang bisa menggugah selera.
Olahan cumi sendiri menjadi olahan seafood yang banyak digemari berbagai kalangan karena mudah dan cocok dimasak dijadikan berbagai macam hidangan.
Cara memasaknya pun cukup mudah dan sederhana sehingga tidak memerlukan waktu lama. Olahan cumi pedas manis bisa menjadi andalan bunda untuk hidangan makan malam kali ini.
Lalu, bagaimana cara membuat cumi pedas manis di rumah? Dilansir dari Hops.id (jaringan Suara.com) berikut resep cumi pedas manis yang bisa bunda coba di rumah untuk dijadikan menu makan malam bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Semangka Goreng Super Simple, Kudapan Unik yang Bisa Dibuat di Rumah
Bahan-bahan Cumi Pedas Manis
- 500 gram cumi cumi basah
- 2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 5 siung bawang merah diiris tipis
- 3 siung bawang putih diiris tipis
- 5 buah cabai merah iris serong
- 2 cabai hijau iris serong
- 5 cabe rawit/ lebih sesuai selera iris serong
- 4 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 6 sendok makan minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
- Garam, gula, merica secukupnya
- 100 ml air
Baca Juga: Resep Gulai Kambing, Pedas Gurih yang Menggugah Selera
Cara membuat Cumi Pedas Manis
- Cuci bersih cumi-cumi, potong bulat dan lumuri dengan jeruk nipis
- Diamkan cumi tadi selama lima menit lalu cuci kembali.
- Masukkan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai wangi.
- Masukkan air, saus tiram, saus sambal, garam, gula, merica lalu tes rasa
- Masukkan cumi cumi, aduk rata.
- Tutup sebentar sampai cumi-cumi matang kemudian tes rasa kembali.
- Setelah hampir matang masukan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
- Aduk kembali hingga merata
- Setelah dirasa sudah matang, cumi pedas manis siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Wedang Jahe Sangat Cocok Saat Suhu Dingin di Musim Hujan
Nah, itulah resep cumi pedas manis simple yang bisa bikin nagih. Selamat mencoba!
Sumber: Suara.com
