Bule Belanda Berlibur ke Sukabumi, Sebut Tempe Jadi Makanan Kesukaan

SUKABUMIUPDATE.com - Bule Belanda yang kini disorot adalah Pasangan blasteran Indonesia-Belanda, Ronny dan Miss Garin. Bagaimana tidak, saat disinggung kudapan yang paling di sukai selama di Sukabumi, sontak Garin ini menyebut "Lotek".

Garin menyebut Lotek itu mirip makanan jenis Salad di negaranya, satu makanan yang terbuat dari campuran beberapa sayuran. Namun, Bule Belanda yang suka makanan Indonesia tak hanya Garin.

Roony dan Garin sedang menikmati lotek pesanannya | Foto : Syams Ronny dan Garin sedang menikmati lotek pesanannya | Foto : Syams

Ya, Bule Belanda itu adalah Thomas yang diketahui masih kerabat Ronny -Suami Miss Garin. Redaksi sukabumiupdate.com mencatat, ketika Thomas berlibur ke Sukabumi ia mengaku menyukai hampir seluruh makanan Indonesia.

Salah satu makanan kesukaan Thomas, Bule Belanda yang berlibur ke Sukabumi ini adalah tempe, makanan superfood yang kaya akan kandungan gizi.

Superfood atau makanan super adalah kelompok makanan yang dianggap memiliki kekayaan nutrisi begitu padat, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Tempe sebagai makanan Superfood kaya akan Kandungan Gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Tempe Makanan Superfood, Cek Manfaat dan Kandungan Gizinya Tempe Superfood, Makanan Kesukaan Bule Belanda (Sumber: pixabay.com/dyahahsinafahriyati)

Terlepas dari itu, Tempe sendiri dikenal sebagai makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Makanan yang biasa dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan yang murah namun bergizi.

Ada sejumlah manfaat tempe untuk kesehatan yang perlu diketahui oleh masyarakat, dikutip via Suara.com.

Sebagai sumber protein nabati, tempe adalah pilihan yang populer di kalangan masyarakat karena kaya akan nutrisi. Salah satu kandungan nutrisi tempe adalah tinggi protein, vitamin, dan mineral tetapi rendah natrium dan karbohidrat. Selain itu, tempe juga bisa dijadikan banyak olahan.

Dokter gizi klinis, DR. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc, MS, SpGK bahkan menjelaskan kandungan protein dan kalsium pada tempe setara bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi. Dokter yang membuka praktek di RSCM ini juga memaparkan bahwa tempe merupakan makanan super atau superfood asli Indonesia.

Ia membeberkan data mengenai Kandungan Gizi 100 gram tempe, yaitu setidaknya mengandung 20,8 gram protein, 8,8 gram lemak, 1,4 gram serat, dan 201 kalori. Sebagai perbandingan, dalam 100 gram daging sapi biasanya hanya mengandung 17,5 gram protein.

Alumni Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia turut menginformasikan jika tempe juga baik untuk pembentukan tubuh dan kesehatan pencernaan anak-anak hingga orang tua.

Seorang ahli tempe, Dr. Dra. Suliantari, MS., membuat tempe merupakan satu hal yang mudah, namun yang higienis dan memenuhi standar merupakan hal yang sulit. Menurutnya, sejumlah produsen tempe di Indonesia telah menerapkan Standar Nasional Indonesia (SNI) dan standar mutu tempe internasional (codex), yang mana codex tersebut lebih banyak mengadopsi ke SNI.

Pendapat lain soal tempe sebagai makanan superfood disampaikan oleh Taro. Taro adalah salah satu pemimpin pasar di industri snack sadar akan kebutuhan tersebut, ia menjadikan tempe sebagai olahan yang seru dan penuh petualangan.

Kini, tempe juga dapat dinikmati dengan cara yang lebih seru seperti Taro Tempe. Snack yang terbuat dari tempe asli ini menyajikan rasa dan sensasi petualangan, cocok dinikmati saat santai bersama kaluarga ataupun hang out bersama teman.

Taro Tempe menjadi titik awal untuk memperkenalkan Tempe yang menjadi kebanggaan masyarakat Indonesia, menjadi lebih luas baik di pasar Indonesia maupun global.

Masyarakat pun dapat menemukan Taro Tempe dengan mudah di gerai supermarket dan minimarket di seluruh Indonesia.

Brand Development Dept Head Taro, Marselus Albert Chandra mengatakan Taro tempe dibuat dari tempe asli dengan varian rasa Teriyaki Barbecue dan Chicken Onion yang digemari konsumen segala usia.

Sumber: Suara.com