SUKABUMIUPDATE.com - Olahan dari ayam memang tak ada habisnya, kali ini kami akan membagikan resep rawon ayam yang bisa bunda coba di rumah.

Jika biasanya rawon kerap lai menggunakan daging sapi, namun rawon ayam juga tak kalah lezat dan nikmat.

Cara memasak rawon ayam ini pun sangat sederhana, rahasianya bunda hanya perlu memastikan jika kluwek yang digunakan memiliki kualitas yang bagus, agar rasanya semakin lezat.

Baca Juga: Bukan Bang Edi, Ini 3 Sosok di Preman Pensiun yang Bikin Nyali kang Mus Ciut

Nah langsung saja yuk bun simak resep dan cara membuat rawon ayam seperti merangkum dari laan resepkoki.id, Senin (20/2/2023).

Resep Rawon Ayam

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam
• 1 batang serai 
• 2 2 jari lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 2 tangkai daun bawang
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Baca Juga: Sinopsis Hotel Del Luna, Drakor yang Dibintangi IU dan Yeo Jin Goo

Bahan Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kluwek
• 1 ruas jari kunyit
• 2 butir kemiri
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt jintan 

Bahan Pelengkap:

• Tauge pendek secukupnya
• Sambal terasi secukupnya

Baca Juga: Kartu Prakerja Tahun Ini Rp4,2 Juta untuk 595 Ribu Peserta, Begini Cara Daftarnya!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, cuci ayam sampai bersih, kemudian potong-potong sesuai selera
2. Langkah kedua haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
3. Selanjutnya, masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan air lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. 
4. Setelah itu, masak sampai daging ayam matang, lalu masukkan irisan daun bawang.
5. Rawon ayam siap disajikan dengan taburan tauge pendek dan sambal terasi.

Nah itulah resep rawon ayam yang cara pembuatannya super simple, yuk coba di rumah bun.