SUKABUMIUPDATE.com - Dorayaki merupakan kue khas Jepang yang menjadi kudapan favorit Doraemon, kucing berwarna biru yang memiliki segala hal di kantong ajaibnya.
Tak hanya tokoh Doraemon, anak bunda di rumah juga pasti menyukai kue yang lembuh dengan isian selai coklat ini.
Nah untuk bunda yang ingin memanjakan si kecil di akhir pekan ini, yuk cobain membuat kue Dorayaki di rumah seperti merangkum dari laman resepkoki.id.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang ala Chef Devina, Dijamin Empuk Gak Bikin Seret!
Resep Dorayaki Isi Coklat
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr gula
- 1 sdm madu
- 125 gr terigu protein sedang
- 25 gr susu bubuk full cream
- ½ sdt soda kue
- 50 ml susu cair
Bahan Isian:
- Selai coklat secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula, madu dengan alat pengocok atau whisk, hingga terlihat agak mengembang dan kental.
- Masukkan tepung, susu bubuk, dan soda kue, kemudian aduk dengan whisk.
- Tambahkan susu cair lalu aduk kembali dengan whisk. Diamkan selama kurang lebih 15 menit di dalam lemari pendingin.
- Keluarkan dari lemari pendingin, kemudian aduk kembali sebentar. Tuang dengan sendok sayur ke wajan anti lengket yang sudah dipanaskan.
- Bila sudah berpori dan pinggiran mulai mengering, lalu balikan. Biarkan sejenak, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Isi sisi dalam dorayaki dengan isian selai coklat atau selai favorit kamu, tumpuk dengan dorayaki lainnya. Tekan pinggirnya agar menangkup.
- Dorayaki isi coklat siap disajikan.
Baca Juga: Viral Filter Al Manga di TikTok Bikin Kamu Jadi Anime, Begini Cara Pakainya
Tips:
Gunakan api kecil agar adonan benar-benar matang dan tidak cepat gosong.
