SUKABUMIUPDATE.com - Kangkung merupakan salah satu sayuran yang dapat dimasak menjadi berbagai olahan, salah satunya Tumis Kangkung Tempe Goreng.
Masakan unik yang satu mungkin masih jarang diketahui orang, sehingga cocok untuk bunda di rumah yang menyukai resep-resep baru yang belum pernah dicoba sebelumnya.
Dipadukan dengan tempe goreng membuat olahan ini enak dan tentunya bergizi lho. Nah, penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak Resep Tumis Kangkung Tempe Goreng menu sederhana namun rasa tetap menggoda seperti melandir dari EndeusTv.
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Isi Wortel, Kudapan Renyah Kesukaan Keluarga
Resep Tumis Kangkung Tempe Goreng
Bahan-bahan:
- 400 gr kangkung (potong-potong)
- 200 gr tempe (potong dadu, goreng)
- 2 sdm minyak goreng
- 8 butir bawang merah (iris)
- 2 siung bawang putih (iris)
- 1 cm lengkuas (memarkan)
- 5 buah cabai keriting merah (iris serong)
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Pancake Teflon Super Lembut, Cocok untuk Menu Sarapan Pagi Ini
Cara Membuat:
- Panaskan minyak pada wajan kemudian tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai keriting hingga wangi.
- Masukkan tempe dan kangkung, lalu aduk hingga layu.
- Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian aduk rata hingga bumbu meresap.
- Angkat dan Tumis Kangkung Tempe Goreng siap disajikan.
