SUKABUMIUPDATE.com - Tumis kangkung saus tiram merupakan olahan sayur yang kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan air tinggi yang terdapat pada kangkung dapat mencegah dehidrasi.

Sedangkan vitamin A dalam kangkung bisa meningkatkan imun tubuh. Sajian tumis kangkung saus tiram memang menu rumahan simple yang cocok disatukan dengan lauk pauk lain seperti ayam goreng, tahu, tempe, nasi hangat dan sambal.

Bahan-bahan serta cara membuat tumis kangkung saus tiram sangat mudah sekali, kamu tidak perlu membutuhkan waktu yang lama dalam membuat masakan ini.

Dikutip dari laman resepedia, berikut ini resep dan cara membuat tumis kangkung saus tiram yang lezat dan gurih.

Bahan-bahan

• 1 ikat kangkung, siangi

• 3 sendok makan saus tiram

• 1/2 sendok teh penyedap rasa

• Garam dan gula merah secukupnya

• 50 ml air

• Sedikit minyak untuk menumis

Bumbu Iris

• 4 buah bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah keriting

• 3 buah cabai rawit merah atau hijau, pedasnya sesuai selera

Cara Memasak Tumis Kangkung Saus Tiram

• Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak tumis kangkung saus tiram.

• Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan. sisanya siapkan bumbu iris yang dibutuhkan.

• Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.

• Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai benar-benar harum.

• Lalu tambahkan irisan cabai merah keriting dan cabai rawit. tumis sebentar hingga layu.

• Baru masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. aduk rata hingga kangkung layu.

• Tuang 50 ml air dan tambahkan saus tiram. aduk rata.

• Beri bumbu penyedap rasa, gula merah, dan garam secukupnya.

• Aduk rata dan masak kangkung sampai matang dan bumbu meresap. usahakan jangan masak kangkung terlalu lama dan koreksi rasanya.

• Jika sudah matang, tuang tumis kangkung saus tiram ke dalam piring saji.

• Tumis kangkung saus tiram siap disajikan sebagai lauk.

#SHOWRELATEBERITA

Writer: Ikbal Juliansyah