Menu

24 Mei 2020, 07:00 WIB

Belum Masak? Ini 5 Pilihan Menu Lebaran Sehat yang Wajib Coba

Ilustrasi salad salmon. | Sumber Foto:shutterstock.com

SUKABUMIUPDATE.com - Menu masakan saat Lebaran biasanya dipenuhi oleh berbagai masakan penuh santan dan lemak. Dilansir dari tempo.co, beberapa contohnya adalah opor ayam, lontong sayur, atau bahkan rendang. Mungkin Anda sudah merasa bosan dengan menu konvensional itu, atau Anda sedang ingin memilih makanan yang sehat. Setelah berpuasa satu bulan, tubuh perlu waktu beradaptasi sebelum mengonsumsi makanan berat. Jika dipaksakan mengkonsumsi makanan berat, perut akan terasa mual dan menimbulkan rasa kurang nyaman di saluran pencernaan.

Untuk lebaran tahun ini, ada baiknya Anda mencoba berbagai menu alternatif sehat ini. Selain lebih bersahabat bagi tubuh, tentu menu Lebaran sehat juga aman bagi orang tua dan saudara yang memiliki kecenderungan kolesterol, tekanan darah tinggi, hingga diabetes. Berikut 5 pilihannya.

Roti Gandum

Deretan kue kering di toples saat Lebaran juga menjadi salah satu menu wajib saat Lebaran. Untuk mengimbangi semua kandungan glukosa dalam kue kering itu, tak ada salahnya menyuguhkan roti gandum. Asupan gandum mengandung serat alami yang melancarkan pencernaan. Anda bisa menyajikan dalam olahan rasa manis atau gurih, bergantung pada selera.

Salad Sayur

Sebagai appetizer, coba suguhkan salad sayur sebagai alternatif menu Lebaran sehat. Kandungan vitamin dan serat dalam sayur juga membuat perut nyaman dan tidak kaget setelah sebulan berpuasa. Selain itu, sayur dengan warna-warna gelap seperti ungu dan merah juga baik untuk kesehatan. Jangan lupa sajikan pilihan saus dressing yang lezat ya!

Sup Tofu

Mengganti menu berkuah tanpa santan saat hari raya bukan hal yang sulit. Sup tofu bisa jadi salah satu alternatif menu Lebaran sehat Anda. Jadi, tidak melulu daging, ayam, atau sosis yang menjadi menu utama dalam sup, melainkan tofu yang lebih sehat.

Kurma

Masih banyak stok kurma di kulkas? Suguhkan saja saat hari raya tiba. Kurma bisa menjadi alternatif pengganti kue yang mengandung glukosa tinggi. Tetap terasa manis namun tetap sehat, kurma bisa jadi pilihan.

Rendang Tanpa Lemak

Tidak sah jika merayakan Lebaran tanpa menu rendang? Jika demikian, usahakan mengolah rendang tanpa memasukkan bagian lemak atau gajihnya. Dengan cara ini, Anda bisa menghindari sumber kolesterol tinggi dan lemak jenuh.

Seluruh sajian saat hari raya juga bisa disiasati lebih sehat dengan mengolahnya tanpa menambahkan MSG dan garam berlebih. Ganti dengan kaldu jamur atau garam yang lebih sehat. Selain itu, penting untuk membatasi diri dan tidak kalap saat hari Lebaran tiba. Sayangi tubuh Anda setelah menunaikan ibadah puasa, ya! Selamat mencoba!

 

Sumber : tempo.co

 

E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO pada Rabu, 27 Mei 2020, mengumumkan pembentukan sebuah yayasan yang akan menjadi sumber pendanaan baru, di mana uang yang terkumpul di yayasan...

SUKABUMIUPDATE.com - Presiden AS Donald Trump akan menandatangani perintah eksekutif pada perusahaan media sosial pada hari Kamis setelah Trump mengancam akan menutup situs web yang dituduhnya membungkam suara-suara konservatif. Dilansir...

SUKABUMIUPDATE.com - Pemerintah DKI Jakarta mensyaratkan mereka yang hendak masuk dan keluar wilayah Ibu Kota memiliki Surat Izin Keluar Masuk selama pandemi Covid-19. Dilansir dari tempo.co, jika tidak mengantongi...

SUKABUMIUPDATE.com - Lima mahasiswa terdakwa kasus meninggalnya Ipda Erwin dan terbakarnya tiga anggota Polres Cianjur dalam aksi unjuk rasa yang berujung ricuh diputuskan bersalah. Terdakwa utama dijatuhi hukuman 12...

Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya