SUKABUMIUPDATE.com - Tumis Tudai atau Kerang Dara menjadi menu olahan kerang yang paling diminati dan sering disajikan banyak restoran nasi campur. Nggak pakai ribet, moms bisa intip resepnya di @hanhanny.

Berikut Suara.com rangkum bahan dan cara membuatnya di bawah ini. 

Bahan Tumis Tudai (Kerang Dara)

Bawang merah

Bawang putih

Cabe rawit

Cabe hijau+merah besar

Tomat

1 batang Sereh geprek

Cara membuat:

1. Iris dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga menguning,  iris cabai rawit, cabai hijau dan merah kemudian masukkan ke penumisan dengan minyak goreng secukupnya.

2. Lalu masukan kerang, aduk rata dan beri secukupnya air, lalu beri sedikit saos tiram, kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

3. Masak hingga air menyusut dan meresap. Sajikan Tumis Tudai dengan nasi panas plus kerupuk, udah lengkap lezatnya makan siang nggak pakai ribet.

Sumber: Suara.com