Menu

06 Okt 2019, 12:34 WIB

Baslor, Olahan Bakso dan Telur yang Tak Biasa dari Cicurug

Baslor, makanan yang terdiri dari bakso yang dicampur telur yang dijual di Baslor Cimalati, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi. | Sumber Foto:CRP 3

SUKABUMIUPDATE.com - Telur dapat dibuat menjadi berbagai jenis makanan, bisa digoreng, direbus atau menjadi bahan baku kue. Telur juga bisa menjadi olahan makanan yang unik dan lezat, seperti baslor.

Yah sesuai namanya, baslor ini terdiri dari bakso dan telur. Namun bukan bakso berisi telur, melainkan potongan bakso yang dicampur dengan adogan telur serta tepung.

BACA JUGA: Kedai Bakso Singkur di Cidolog Sukabumi, Saos Bawangnya Bikin Sendiri

Baslor menjadi makanan yang laris dibeli pengunjung Taman Rekreasi Cimelati, Cicurug, Kabupaten Sukabumi. Makanan tersebut dijual di stan berukuran 2x2 meter dan diberi nama Baslor Cimelati.

Pemilik Baslor Cimalati, Salma Noor menjelaskan, cara mengolah makanan ini sangat mudah. Pertama-tama cincang bakso lalu goreng dengan suhu api sedang. Kemudian, adonan tepung terigu dan telur yang sudah dicampur dengan rempah-rempah dituangan di atas bakso yang sedang digoreng. Memasaknya membutuhkan waktu sekitar dua menit dan baslor pun siap disajikan.

Salma mengatakan, hanya akhir pekan saja berjualan di tempat tersebut. Dalam sekali berjualan, Ia mampu menjual Baslor hingga 800 porsi.

"Buka Sabtu dan Minggu. Tapi kalau hari-hari biasa rame, kita jualan," ujar Salma kepada sukabumiupdate.com, Minggu (6/10/2019).

Untuk harga baslor sangat terjangkau yaitu Rp 5.000 ribu perporsinya.

Reporter : CRP 3
Redaktur : ANDRI SOMANTRI
E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Presiden Joko Widodo (Jokowi) meminta agar proses pengujian spesimen bisa lebih dipercepat dengan target hingga 20 ribu per hari. Dengan begitu, pemerintah berencana untuk merekrut relawan besar-besaran...

SUKABUMIUPDATE.com - Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan Mahfud Md memastikan tak akan ada penundaan Pilkada 2020. Pilkada yang telah digeser jadwalnya menjadi 9 Desember 2020, akan tetap...

SUKABUMIUPDATE.com - Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Endang L. Achadi memprediksi kehidupan normal baru di tengah wabah Covid-19 akan berlangsung lama. Menurut dia, itu karena butuh waktu yang...

SUKABUMIUDPATE.com - Liga Inggris secara resmi memberlakukan format lima pergantian pemain untuk sisa pertandingan musim 2019/20 yang akan digelar kembali pada 17 Juni mendatang. Sebagaimana diketahui, Liga Inggris sempat...

Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya