Iwung Bitung Surade Kabupaten Sukabumi Dipercaya Bisa Obati Kolesterol

Sabtu 11 Maret 2017, 05:14 WIB

SUKABUMIUPDATE.com – Makanan yang satu ini diambil dari tunas pohon bambu atau lazim dikenal dengan rebung. Namun rebung kali ini diambil bukan sembarang bambu, makanan ini dari tunas bambu jenis besar. Masyarakat Jawa Barat menyebutnya Iwung Awi Bitung dalam bahas latin dendrocalamus asper. 

Selain diolah menjadi makanan, Iwung Bitung dipercaya warga Kampung Sukamaja, Desa Pasir Ipis, Kecamatan Surade, Kabupaten Sukabumi, mampu menurunkan kadar kolesterol. Iing (60), menyebutkan, untuk mengobati kolesterol, cukup mengkonsumsi air hasil rebusan iwung bitung secara rutin. “Tiga kali dalam sehari. Insha Allah kolesterol akan turun,” ujar Iing warga Kampung Sukamaja RT 04/09, Desa Pasiripis, Kecamatan Surade, kepada sukabumiupdate.com Sabtu (11/3).

Sedangkan untuk olahan makanan, ujar dia, biasanya disajikan sebagai sayur lodeh, lalapan dan sayur bening. “Iwung ini biasanya disajikan bagi tamu khusus, orang yang dihormati, serta orang yang sedang menderita penyakit tertentu. Dan sangat lazim disajikan pada saat bulan Mulud,” tambah Iing.

BACA JUGA:

Sayur Jantung Pisang Kole, Hidangan Lezat dari Hutan Gunung Gede Kabupaten Sukabumi

Sebelum diolah menjadi makanan, biasanya rebung atau iwung diambil dari tunas berukuran 50 centimeter. Tunas kemudian dibersikan dari kelopaknya, dan di iris tipis sesuai kehendak. Setelah dicuci, lazimnya sebelum diolah mejadi makanan lezat, iwung tersebut di kukus beberapa menit dan langsung bisa dikomsumsi.

Iwung, bukan hanya sebagai makanan. Bagi warga di sana, Iwung memiliki sejarah tersendiri pada zaman penjajahan belanda. Berkat Iwung ini, kata AA Soleh (37), warga lainnya, penjuang kemerdekaan tidak mengalami kelaparan. Para tetua sebelumnya, ujar dia, selalu berpesan agar melestarikan bambu ini agar tidak punah.

“Bahkan, pohon bambu ini melindungi para pejuang dari kejaran tentara Belanda,” ujar  Soleh.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Berita Terkini
Life29 Maret 2024, 21:21 WIB

6 Kebiasaan yang Membuat Anda Selalu Spesial dan Menarik di Mata Orang Lain

Terdapat kebiasaan keseharian yang bila diterapkan akan membaut anda dianggap pribadi yang menyenangkan dan menarik oleh orang lain.
Ilustrasi kebiasaan yang membuat spesial dan menarik. (Sumber foto : Pexels/Sora Shimazaki)
Sehat29 Maret 2024, 21:00 WIB

8 Bahan Herbal untuk Mengatasi Asam Lambung Naik, Alami Tanpa Obat-obatan

Bahan-bahan herbal ini dipercaya mampu mengatasi asam lambung yang naik.
Ilustrasi Lemon Balm - Bahan-bahan herbal ini dipercaya mampu mengatasi asam lambung yang naik. (Sumber : Freepik.com/@jcomp).
Kecantikan29 Maret 2024, 20:51 WIB

Agar Tampil Makin Cantik, Ini 7 Item yang Wajib Dipakai Perempuan

Dalam dunia mode dan gaya, aksesori tubuh memainkan peran yang sangat penting dalam menambahkan dimensi dan pesona pada penampilan seseorang.
Ilustrasi item yang dipakai perempuan agar semakin cantik. (Sumber : Pixabay)
Sehat29 Maret 2024, 20:30 WIB

Aman untuk Dikonsumsi, 5 Buah yang Membantu Anda Menurunkan Asam Lambung

Asam lambung naik dapat diatasi dengan mengonsumsi buah-buahan yang bisa meredakannya
Ilustrasi - Asam lambung naik dapat diatasi dengan mengonsumsi buah-buahan yang bisa meredakannya. (Sumber : Freepik/ @lifeforstock)
Sukabumi29 Maret 2024, 20:19 WIB

3 Ruang Kelas SDN Sukalaksana Sukabumi Rusak Parah dan Nyaris Roboh, Butuh Perbaikan

Tiga ruang kelas SDN Sukalaksana di Curugkembar Sukabumi bertahun-tahun kondisinya rusak parah, sehingga tak layak untuk KBM.
Kondisi salah satu ruang kelas di SDN Sukalaksana di Curugkembar Sukabumi yang rusak parah. (Sumber : Istimewa)
Life29 Maret 2024, 20:00 WIB

8 Gaya Hidup Tidak Sehat yang Bisa Menyebabkan Penyakit Asam Urat

Jangan Lakukan Sederet Gaya Hidup Tidak Sehat Berikut Karena Bisa Menyebabkan Potensi Penyakit Asam Urat di Kemudian Hari.
Ilustrasi - Asam urat kambuh. Ketahui Gaya Hidup Tidak Sehat yang Menyebabkan Penyakit Asam Urat (Sumber : Freepik.com/@Lifestylememory)
Sehat29 Maret 2024, 19:30 WIB

Memahami Apa Itu Kolesterol: Gejala, Jenis, Penyebab dan Cara Memantau Kadarnya

Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan.
Ilustrasi - Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan. (Sumber : Freepik.com/@wayhomestudio).
Sehat29 Maret 2024, 19:00 WIB

5 Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat: Pengganti Minuman Tinggi Kalori

Perlu diingat bahwa infused water tidak menggantikan perawatan medis yang tepat dan diet sehat secara keseluruhan untuk penderita asam urat.
Ilustrasi. Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat, Pengganti Minuman Tinggi Kalori. Sumber: Freepik/bublikhaus
Sehat29 Maret 2024, 18:58 WIB

Selain Sebabkan Asam Lambung, Ini 6 Bahaya Langsung Tidur Setelah Makan Sahur

Menjadi perhatian bagi semua orang yang berpuasa agar tidak langsung tidur setelah makan sahur. Hal ini bisa memicu penyakit yang membahayakan bagi kesehatan tubuh
Ilustrasi. Bahaya buruk bagi orang yang langsung tidur setelah makan sahur. (Sumber foto : Pexels/Ron Lach Pexels)
Sukabumi29 Maret 2024, 18:21 WIB

Hati-hati! Ruas Jalan Nasional di Cikadu Palabuhanratu Terendam Banjir Campur Kerikil

Pengendara roda dua harus hati-hati, jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu Sukabumi ini terendam banjir campur kerikil.
Kondisi ruas jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu yang tergenang banjir campur kerikil akibat hujan deras. (Sumber : SU/Ilyas)