Menu

11 Nov 2019, 09:32 WIB

Mengintip Usaha Pembuatan Telur Asin di Ciburahol Sukabumi

Telur asin yang diproduksi pengrajin di Kampung Ciburahol RT 27/06, Desa Panumbangan, Kecamatan Jampang Tengah, Kabupaten Sukabumi. | Sumber Foto:Ragil Gilang

SUKABUMIUPDATE.com - Telur asin, dari namanya saja sudah kebayang rasanya. Di Sukabumi sendiri, telur ini dapat dengan mudah ditemukan dari mulai warung hingga supermarket. Tak hanya rasanya yang enak, bagi pengrajinnya, telur asin ini menjadi penghasilan yang cukup menjanjikan.

Seperti Eneng Mulyani (33 tahun) yang mendulang rupiah dari usahanya memproduksi telur asin di Kampung Ciburahol RT 27/06, Desa Panumbangan, Kecamatan Jampang Tengah, Kabupaten Sukabumi. Eneng tak hanya memproduksi, tapi juga memelihara ratusan bebek yang menghasilkan telur.

BACA JUGA: Sukses Usaha Tempe dan Pupuk Batu-bara, FKDB Mulai Kembangkan Produksi Telur Asin

Dari ratusan bebek yang dipeliharanya, Eneng bisa memenuhi kebutuhan telur asin di wilayah Kecamatan Jampang Tengah. Eneng memiliki 230 ekor bebek yang mampu menghasilkan 275 hingga 280 butir telur. Selain itu ada 265 bebek, namun masih berumur dua bulan.

Selain telur bebek, adapun bahan utama membuat telur asin ini yaitu garam serta abu gosok.

Usaha ini awalnya dilakukan oleh orang tuanya lalu dilanjutkan oleh Eneng. "Awalnya pembuatan telur asin oleh orang tua, dan kami lanjutkan baru dua bulan ini, "ucap Eneng kepada sukabumiupdate.com, Senin (11/11/2019).

BACA JUGA: Balada Oot, Guru Honorer Talagamurni Kabupaten Sukabumi Banting Setir Jual Telur Asin

 

Dalam satu bulan Eneng bisa mendapatkan penghasilan Rp 3 hingga 4 juta dari pemasaran telur asin di wilayah Jampang Tengah. "Untuk sekarang ini pemasaran baru di wilayah Kecamatan Jampang Tengah saja, akan tetapi ada juga yang sengaja dibawa ke luar daerah sebagai oleh-oleh khas Desa Panumbangan," jelasnya.

Neneng menjelaskan, untuk produksi telur asin dilakukan dua hari sekali. Sedangkan untuk produksinya ada dua jenis pertama rasa original telur asin dan yang satu lagi asinnya tidak berlebihan. "Jadi tidak terlalu asin, karena banyak juga konsumen yang memang menginginkan yang tidak terlalu asin," paparnya.

Yang mau mencoba bisa datang ke warung oleh oleh Bu Uken, di Kampung Ciburahol Desa Panumbangan harga Rp 10 ribu per tiga butir. 

Reporter : RAGIL GILANG
Redaktur : ANDRI SOMANTRI
E-mail Redaksi : sukabumiupdateredaksi@gmail.com
E-mail Marketing : marketingsukabumiupdate@gmail.com
Komentar Anda
sukabumiupdate.com tidak bertanggujawab atas komentar yang ditulis. Isi komentar sepenuhnya menjadi tanggujawab komentator seperti yang tertuang dalam UU ITE.

BERITA TERBARU

SUKABUMIUPDATE.com - Hingga pekan ke-17 Liverpool belum terkalahkan. Sabtu (14/12/2019), Liverpool kembali meraih kemenangan saat menjamu Watford di laga kandang. Dalam pertandingan yang berlangsung di Anfield, tim besutan Jurgen Klopp...

SUKABUMIUPDATE.com - Tim Inspektorat Gabungan dari Pemerintah Provinsi DKI Jakarta dan Kotamadya Jakarta Barat memeriksa Lurah Jelambar, Agung Tri Atmojo, terkait video sejumlah pegawai honorer K2 masuk got. Pemeriksaan...

SUKABUMIUPDATE.com - Sesosok mayat bayi perempuan ditemukan di tepi Sungai Leuwipariuk, Kampung Bantarmuncang Kulon RT 03/07 Desa Sekarwangi, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi, Minggu (15/12/2019). BACA JUGA: Bayi Perempuan Ditemukan Warga Lengkong...

SUKABUMIUPDATE.com - Puluhan warga Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi harus mendapat perawatan intensif di Puskesmas setempat, Minggu (15/12/2019). Warga diduga mengalami keracunan massal setelah menyantap sajian di acara Muludan pada...

    © 2017 Copyright. SukabumiUpdate.com. All Right Reserved
Ikuti Berita
Sukabumi Update Lainnya