Selain dari Kedelai, Ini Alternatif Susu untuk Penderita Alergi

Jumat 19 April 2019, 22:40 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Susu sapi menjadi pilihan untuk memperoleh asupan kalsium dan protein. Selain memenuhi kebutuhan nutrisi, susu juga memberi rasa kenyang dan menghilangkan haus.

Sayangnya tak semua orang bisa meminum susu sapi. Sebagian orang mengalami intolerasi laktosa sehingga tidak dapat mencerna laktosa dari produk susu. Meski berbeda, intoleransi laktosa sering juga diartikan sebagai alergi susu sapi.

Bagi orang yang mengalami intoleransi laktosa bukan berarti tidak dapat memenuhi nutrisi seperti yang terdapat dalam susu sapi. Ada banyak alternatif yang bisa dikonsumsi.

1. Susu kedelai

Susu yang terbuat dari biji kedelai ini dianggap sebagai minuman sumber nutrisi terutama protein. “Secara keseluruhan, susu kedelai memiliki kandungan nutrisi yang paling mendekati susu sapi. Tapi, bagaimanapun susu nabati tetap tidak bisa menggantikan profil gizi yang ada di susu sapi,” kata seorang peneliti dari Kanada, Sai Kranthi Kumar Vanga.

Minuman ini dapat memenuhi kebutuhan Anda energi sepanjang hari. Susu kedelai juga diyakini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan teman sejati orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Jika tak mau repot membuatnya sendiri, minuman ini tersedia secara luas di supermarket.

2. Susu almond

Dengan rasa yang manis, susu almond menjadi minuman lezat yang disukai banyak orang. Susu almond sempat populer sekitar dua atau tiga tahun lalu. Meski memiliki kandungan protein dan kalsium lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi dan susu kedelai, susu almond dapat memenuhi kebutuhan vitamin E.

3. Susu beras

Alternatif lain adalah susu beras. Minuman bebas lemak ini baik untuk orang yang sedang menjalani diet vegan dan bebas gluten. Susu ini mengandung karbohidrat, vitamin B12, vitamin B3, serta kalsium yang sangat dibutuhkan dalam pembentukan tulang dan gigi. 

Anda dapat menggunakan susu beras untuk pengganti susu ketika membuat minuman. Sayangnya, kandungan kalsium dan protein susu beras tidak setinggi susu sapi, juga tidak disarankan untuk penderita diabetes. 

4. Susu gandum 
Segelas susu oat yang telah ditambahkan gula mengandung kalori sekitar 130 gram, 2.5 gram lemak, 4 gram protein, 1.9 gram serat, dan 19 gram gula. Susu ini bisa digunakan untuk membuat es krim dan smootie.

Kandungan nutrisi susu gandum memang tidak sekaya gandum utuh. Itu sebabnya, susu gandum yang dijual di pasaran sering diperkaya dengan vitamin, kalsium, kalium, dan zat besi. Keuntungannya, susu ini bebas alergen seperti pada susu lain, juga kaya betaglukan yang baik untuk kesehatan jantung.

Sumber: Tempo

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkini
Sehat29 Maret 2024, 19:30 WIB

Memahami Apa Itu Kolesterol: Gejala, Jenis, Penyebab dan Cara Memantau Kadarnya

Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan.
Ilustrasi - Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam berbagai makanan. (Sumber : Freepik.com/@wayhomestudio).
Sehat29 Maret 2024, 19:00 WIB

5 Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat: Pengganti Minuman Tinggi Kalori

Perlu diingat bahwa infused water tidak menggantikan perawatan medis yang tepat dan diet sehat secara keseluruhan untuk penderita asam urat.
Ilustrasi. Manfaat Infused Water untuk Penderita Asam Urat, Pengganti Minuman Tinggi Kalori. Sumber: Freepik/bublikhaus
Sehat29 Maret 2024, 18:58 WIB

Selain Sebabkan Asam Lambung, Ini 6 Bahaya Langsung Tidur Setelah Makan Sahur

Menjadi perhatian bagi semua orang yang berpuasa agar tidak langsung tidur setelah makan sahur. Hal ini bisa memicu penyakit yang membahayakan bagi kesehatan tubuh
Ilustrasi. Bahaya buruk bagi orang yang langsung tidur setelah makan sahur. (Sumber foto : Pexels/Ron Lach Pexels)
Sukabumi29 Maret 2024, 18:21 WIB

Hati-hati! Ruas Jalan Nasional di Cikadu Palabuhanratu Terendam Banjir Campur Kerikil

Pengendara roda dua harus hati-hati, jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu Sukabumi ini terendam banjir campur kerikil.
Kondisi ruas jalan nasional di Cikadu Palabuhanratu yang tergenang banjir campur kerikil akibat hujan deras. (Sumber : SU/Ilyas)
Life29 Maret 2024, 18:00 WIB

Doa Ketika Melakukan Perjalanan Jauh Untuk Anda yang Mudik Lebaran

Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran
Ilustrasi - Berikut ini doa yang bisa diamalkan ketika melakukan perjalanan jauh termasuk saat mudik lebaran (Sumber : Freepik/DC Studio)
Sehat29 Maret 2024, 17:30 WIB

Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Berikut ini beberapa infused water yang bisa digunakan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol
Mudah Dibuat, 7 Infused Water yang Ampuh Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol (Sumber : Freepik/8photo)
Jawa Barat29 Maret 2024, 17:02 WIB

KA Pangrango Sukabumi Terlambat 3 Jam Imbas Mogok, KAI Minta Maaf

PT KAI Daop 1 Jakarta menyampaikan permohonan maaf atas gangguan teknis yang dialami KA Pangrango Sukabumi di Stasiun Maseng, Jumat (29/3/2024).
Ilustrasi. KA Pangrango relasi Sukabumi-Bogor. (Sumber Foto: Unplash/Haidan)
Musik29 Maret 2024, 17:00 WIB

Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral

Inilah Lirik dan Terjemahan Lagu Obsessed Olivia Rodrigo yang Viral di TikTok dan YouTube Music. Sudah Dengar?
Official Music Video Lagu Obsessed Olivia Rodrigo. Sumber: YouTube/Olivia Rodrigo
Gadget29 Maret 2024, 16:30 WIB

Waspada! Ini 6 Cara Melindungi HP Agar Tidak Disadap Hacker

Pengguna HP harus melindungi keamanannya agar tidak disadap orang lain. Hal ini penting menjaga data pribadi dan akses rahasia dari kejahatan siber.
Ilustrasi. Cara melindungi HP dari penyadapan. Sumber Foto : Pexels/Castorly Stock
Sehat29 Maret 2024, 16:15 WIB

Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini

Berikut ini beberapa bahan infused water yang cocok untuk penderita asam lambung
Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini (Sumber : Freepik/KamranAydinov)