Kebiasaan Makan Sayur dan Buah yang Minim Pengaruhi Perilaku Anak

Sabtu 24 Februari 2018, 16:47 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Sayur dan buah merupakan asupan makanan yang terpenting setiap hari. Selama ini masih banyak yang mengganggap buah dan sayuran sebagai pelengkap sehingga tidak dikonsumsi secara teratur. Padahal sayur dan buah termasuk dalam asupan yang penting dikonsumsi dalam menu gizi seimbang.

Hal ini berdasarkan data analisis lanjut Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI) tahun 2014, 97,1 persen orang Indonesia tidak mengonsumsi cukup sayur dan buah-buahan. Rata-rata orang Indonesia mengkonsumsi sayur sebanyak 70,0 gram dan 38,8 gram setiap hari. Sedangkan, World Health Organization (WHO) merekomendasikan buah dan sayur sebanyak 400 gram setiap hari. Selain itu, Kementerian Kesehatan melalui Pedoman Gizi Seimbang merekomendasikan konsumsi 3-5 porsi sayur dan 2-3 porsi buah per hari.

Konsumsi sayur dan buah yang tidak mencukupi dapat mempengaruhi kebutuhan vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh.  “Buah-buahan dan sayuran memberi kontribusi dalam membentuk pola konsumsi pangan melalui kandungannya yang kaya akan vitamin, mineral, serat, enzim pencernaan, dan air yang diperlukan oleh tubuh manusia,” ujar konsultan gastrohepatologi anak, Frieda Handayani Kawanto.

Berbagai sumber vitamin dan mineral bisa diperoleh dari konsumsi sayur dan buah berperan untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memperlancar pencernaan, menjaga kesehatan dan dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit tidak menular seperti penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan obesitas. “Jadi penting bagi kita mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah cukup sesuai angka kecukupan gizi yang telah ditentukan berdasarkan kelompok umur,” tambah Frieda.

Sementara itu menurut sosiolog Daisy Indira Yasmine, salah satu penyebab masyarakat perkotaan kurang memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral adalah gaya hidup dan padatnya tingkat aktivitas. “Sarapan dan makan siang seringkali dilakukan di lingkungan kerja, mereka tidak menyiapkan buah dan sayur dalam menu makanannya maupun untuk keluarga,” ujar Yasmine.

Lebih lanjut, Daisy Indira Yasmine menambahkan pola hidup seperti itu dapat berpengaruh terhadap perilaku anak. Beberapa anak ada yang pemilih dalam hal makan buah dan sayur, sehingga membutuhkan upaya dan kesabaran ekstra bagi orangtua. Dengan membiasakan makan makan sehat yang baik sejak dini akan membentuk karakter makan sehat anak saat dewasa.

“Teruslah memberi contoh makan sehat untuk anak, ciptakan lingkungan yang menyenangkan, pengalaman positif dengan buah dan sayur, biarkan anak membantu anda menyiapkan makanan di dapur, giatkan upaya satu gigitan setiap hari untuk buah dan sayur yang tidak disukai anak, dan pastikan ketersediaan buah dan sayur di rumah dengan cara yang menyenangkan,” ujar Daisy.

Sumber: Tempo

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkini
Sukabumi22 November 2024, 15:46 WIB

Sukabumi dalam Lingkaran Setan Judi Online

Sadbor merupakan fenomena gunung es kasus judi online di Sukabumi.
Foto ilustrasi tentang kasus judi online di Sukabumi. | Foto: SU
Food & Travel22 November 2024, 15:30 WIB

Curug Dengdeng, Surga Air Terjun Tersembunyi di Garut Selatan

Air Terjun Dengdeng adalah sebuah objek wisata alam tersembunyi yang terletak di bagian selatan Kota Intan, Garut.
Curug Dengdeng Garut Selatan. Foto: IG/curugdengdeng_grt
Sukabumi Memilih22 November 2024, 15:16 WIB

Debat Pilbup Sukabumi: Asep Japar-Andreas Sampaikan Kunci Mewujudkan Sukabumi Mubarakah

Paslon nomor urut 2, Asep Japar-Andreas paparkan komitmen dan kunci dalam mewujudkan Kabupaten Sukabumi Mubarakah.
Paslon nomor urut 1 Asep Japar-Andreas saat memaparkan visi-misi dalam sesi pertama debat publik terakhir Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024. (Sumber : Youtube Sukabumiupdate)
Sukabumi Memilih22 November 2024, 15:13 WIB

Debat Pilbup Sukabumi: Iyos-Zainul Sebut Solusi Masyarakat Sejahtera Tak Cukup Melanjutkan

Paslon Iyos-Zainul berkomitmen mengelola seluruh potensi demi mewujudkan Sukabumi yang Agamis, Sejahtera, Inovatif dan Kolaboratif.
Paslon nomor urut 1 Iyos-Zainul saat memaparkan visi-misi dalam sesi pertama debat publik terakhir Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024. (Sumber : Youtube Sukabumiupdate)
Inspirasi22 November 2024, 15:00 WIB

Loker Sukabumi Sebagai Cook/Commis 1 Minimal SMK, Cek Kualifikasinya Disini!

Apabila kamu tertarik dengan lowongan kerja ini, segera daftarkan diri sekarang juga!
Ilustrasi. Loker Sukabumi Sebagai Cook/Commis 1 Minimal SMK, Cek Kualifikasinya Disini! (Sumber : Freepik)
Sukabumi Memilih22 November 2024, 14:55 WIB

Debat Publik II Pilbup Sukabumi 2024, Tim Asep Japar - Andreas: Visi Misi

Ajang adu gagasan pasangan calon ini disiarkan secara langsung oleh stasiun tv nasional atau bisa diakses melalui kanal youtube sukabumiupdate.com.
Paslon 02 pilkada kabupaten sukabumi 2024, Asep Japar - Andreas (Sumber: dok kpu kabupaten sukabumi)
Life22 November 2024, 14:39 WIB

Media Sosial: Senjata Baru dalam Kampanye Politik?

Media sosial mengubah kampanye politik: cepat, luas, dan interaktif. Namun, hoaks dan manipulasi jadi tantangan. Bagaimana memanfaatkan peluangnya tanpa terjebak risikonya? Simak ulasannya di sini!
Media sosial: alat kampanye politik yang efektif, tapi penuh tantangan. Bijaklah dalam menggunakan dan menerima informasi! (Sumber : freepik)
Food & Travel22 November 2024, 14:30 WIB

Wisata Alam Karacak Valley, Menikmati Keindahan Hutan Pinus dan Curug di Garut Kota

Karacak Valley Garut adalah pilihan yang tepat untuk wisatawan yang mencari ketenangan dan keindahan alam yang masih asri.
Kawasan Taman Wisata Karacak Valley terletak di perbukitan dengan pemandangan hutan pinus yang masih asri. Foto: IG/karacak_valley
Sukabumi Memilih22 November 2024, 14:28 WIB

Debat Publik II Pilbup Sukabumi 2024, Tim Iyos-Zainul: Pengalaman 38 Tahun

Dengan pengalaman Pak Iyos selama 38 tahun di pemerintahan dan Pak Zainul yang juga berpengalaman dalam mengelola pemerintahan, kami tetap percaya diri.
Paslon 01 Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 (Sumber: dok kpu kabupaten sukabumi)
Bola22 November 2024, 14:00 WIB

Prediksi Persib Bandung vs Borneo FC di Liga 1 2024/2025: H2H, Susunan Pemain dan Skor

Persib Bandung vs Borneo FC akan tersaji malam ini Jumat (22/11/2024), mulai pukul 19.00 WIB.
Persib Bandung vs Borneo FC akan tersaji malam ini Jumat (22/11/2024), mulai pukul 19.00 WIB. (Sumber : X/@BorneoSMR/@persib).