SUKABUMIUPDATE.com - Saat kita melihat Tomat, mungkin terlitas pertanyaan apakah makanan satu ini termasuk Buah atau Sayur?
Namun jika Tomat itu buah, mengapa setiap jalan-jalan ke Supermarket makanan ini selalu berada di tumpukan sayur-sayuran bukan di buah-buahan.
Lantas mana yang benar ya?
Tomat dari Pandangan Biologi
tanaman tomat - (Panji AP/Kontributor)
Jika dilihat dari ciri-cirinya, buah itu berbentuk dari bunga yang kemudian berbuah dan memiliki biji di dalamnya.
Semetara sayur biasa dipakai buat nyebut bagian tanaman lain selain buah. Jadi dari ciri-ciri tersebut terlihat jelas jika tomat itu adalah buah!
Lantas kenapa para koki memiliki definisi yang berbeda? Jiak Tomat itu adalah buah?
Tomat dari Pandangan Sosial
Ilustrasi tomat. - (shutterstock.com)
Dikutip dari @Kokbisa, ada sebuah cerita yang awal mulanya dipicu waktu Presiden Amerika Chester A. Arthur di akhir abad 18 harus memutuskan krisis identitas Tomat untuk membuat sebuah regulasi Impor sayuran disana.
Karena Tomat sudah bersahabat dengan bumbu-bumbu dapur lainnya yang kerap digunakan juga untuk berbagai olahan makanan, maka Tomat ditetapkan secara legal sebagai sayur.
Dengan ketentuan “1893 Mongrel Tariff Pact Nix V. Hedden, 149 U.S. 304 Tomatoes are 'Vegetables’ and not 'fruit' within the meaning of the Tariff Act of march 3 1883,”.
Disini dapat disimpulkan jika secara De Facto tomat itu buah, tapi secara De Jure setidaknya di Amerika tomat adalah sebuah sayuran.
Tapi akhirnya benda beridentitas ganda ini mulai ngetren pada awal abad ke-16 Ketika orang-orang Spanyol membawanya ke Eropa dan berjodoh dengan bumbu-bumbu dapur disana.
Jadi kita sudah tahu bagaimana jika ditanya Tomat itu buah atau sayur ya. Jika dari Ilmu tanaman Tomat adalah buah dan jika dicampur ke dalam satu mangkok sup tomat disebut sebagai sayur-sayuran.
